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こんにちは！地域おこし協力隊の中村です。
今回は秋の佐木島グルメ編ということで旬の食べ物を紹介したいと思います。
まず秋に収穫できるものは「ずばり！みかん！」です。
島にはいろいろな品種のみかんがあるのですが、どれも特徴があり食べ比べをするもの面白いです。
ただ、みかんの収穫時期になると山からイノシシが下りてきて柵を越えてみかんを食べてしまいます。
しかし、このみかんを食べたイノシシもまた絶妙に美味しいです。
みかんを食べているのかイノシシの油の部分が何とさっぱりしています。
佐木島のイノシシを食べたレストランのシェフが気に入って欲しがることもあったみたいです。
10月からは食欲の秋！イノシシで満腹になったらさっぱりとみかんを食べる
こんな食を堪能してみてはいかがでしょうか？
※イノシシはなかなか頻繁には手に入りません
