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「瀬戸内柑太郎」🐓と『島たまご』
さぎ島には「瀬戸内柑太郎」という鶏がいます!
(元は名古屋コーチンと同品種)
”鷺島みかんじまプロジェクト”の一環で
皆で 堀本ファームの元鶏舎だったところ を改修し
柑太郎を育てて
ブランド玉子の『島たまご』を出荷しています✨
テレビにも登場📺✨
上の画像にもあるように、
広島県のテレビ局RCCの「元成。」という番組にも取り上げられ
アンガールズの山根さんが絶賛した玉子です🥚✨
※画像はそちらより拝借!
プロジェクトで廃棄青みかんの活用もしてます!
元々養鶏業をしていた
堀本ファームの鶏舎跡がそのままになっていたので
折角形が残っているのだから、さぎ島の物産として復活させよう!
と、プロジェクトの皆で再開拓をし👍
夏場の摘果作業で樹から落として捨ててしまう 青みかん を
餌として有効活用!!
これが良い作用をするのです♪
おススメは玉子かけご飯🍚
『島たまご』は
親の柑太郎が島の青みかんを食べて育つため
白身が爽やか!ぷりぷり!!
玉子焼き・ゆで玉子などにしても、
白身の弾力が判るほど🍳
現在、玉子🥚増産中!!
この『島たまご』
柑太郎の生育に手間がかかるため
島内でもなかなか手に入りませんでした💦
本当にブランドの良い玉子✨
三原市内でも
プリンの原材料、道の駅などで取り扱い
引き合いがとても多く!
現在、年末に向けて『島たまご』増産中です!!
ひよこ🐣からなので、少し時間がかかります😂
来年からは
島内や各地でも手に入りやすくなるはず!!
ECサイト「さいさいマルシェ」(さぎ島の物産品の取り扱い専用サイト!)
でも予約開始してますし
お見掛けの際にはぜひ手に取ってみてくださいね!!
さぎ島を感じてもらえます✨
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