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さぎ島の柑橘が冬仕度中です🍊🙌
年末寒波襲来を受けて
本来は1月中旬〜が旬の晩柑を早もぎし
倉庫へ貯蔵して熟し待ちします🍊
柑橘は貯蔵で美味しくなります♪
こちらの農家さんは
色付きの良い”はるみ”を早もぎ✂︎！
「まだ早いよねぇ」と言われながらひとつ頂きましたが
十分濃くて甘みも乗ってきてて美味しい😳
でも農家さん曰く
「果肉も色づいてきてないし、まだ味が薄い」だそう❗️
これからどれだけ美味しくなるのか、楽しみです♪
寒さ対策で美味しい柑橘を!
農家さんの想い✨
毎年寒さ対策などで早もぎ貯蔵、袋がけ、シートがけをし（写真：不知火の樹）
出来るだけ美味しく、傷も少なくしようと
努力を重ねている農家さんたち✨
さぎ島では 手が空いた人から、まだ人手が足りない農園へヘルプに回る姿が
よく見られます😊
美味しい柑橘は、皆の助け合いで出来てるんですねー👍🍊
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